[MARIN (François)]. : Les Dons de Comus, ou l'art de la cuis - Lot 52

Lot 52
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[MARIN (François)]. : Les Dons de Comus, ou l'art de la cuis - Lot 52
[MARIN (François)]. : Les Dons de Comus, ou l'art de la cuisine réduit en pratique. Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée par l'auteur. Paris, Pissot, 1758. 3 volumes. 9,5 par 16,5 cm. (2)-XLVIII-490 ; (2)- 490 ; (2)-534-(3) pages. Pleine basane fauve marbrée d'époque, dos lisses ornés. Deux coiffes usées, pièces de tomaison grattées sur deux volumes. Quelques très rares rousseurs, sinon bel état intérieur. Ouvrage complet. Bon exemplaire de la nouvelle édition fortement augmentée de cet ouvrage qui est un des plus importants recueils de recettes du XVIIIe siècle. « Elle contient une intéressante préface, véritable manifeste pour la cuisine moderne, rédigée par Meusnier de Querlon » Oberlé.
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