[MASSIALOT (François)]. Le Cuisinier roïal et bourgeois ; qu - Lot 238

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Lot n° 238
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[MASSIALOT (François)]. Le Cuisinier roïal et bourgeois ; qu - Lot 238
[MASSIALOT (François)]. Le Cuisinier roïal et bourgeois ; qui apprend à ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure manière des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode (...). Paris, Claude Prudhomme, 1703. Un volume in-12, basane d'époque. Reliure accidentée, exemplaire usagé. 8 planches repliées de dispositions de table, gravées sur bois par Pierre le Sueur. François Massialot (1660 - 1733) avait été maître d'hôtel du duc d'Orléans, du duc d'Aumont, de Louvois, de Colbert de Seignelay …
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